Como germinar grãos
- Colocamos de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cobrimos com água limpa.
- Deixamos de molho por uma noite (8 horas).
- Cobrimos o vidro com um pedaço de filó e prendemos com um elástico. Despejamos a água e enxaguamos bem sob a torneira.
- Colocamos o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
- Enxagüamos pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
Sugestões de sementes:
Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.
Fonte: "Você sabe se alimentar?"; Dr. Soleil, Ed. Paulus
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