quarta-feira, 19 de dezembro de 2007

terça-feira, 18 de dezembro de 2007

Cuidados com o secador

Cuidados com o secador

Como todo equipamento, o secador exige cuidados no transporte e conservação! Uma geladeira precisa ser descongelada antes que muito gelo se acumule, os alimentos que vão para dentro dela precisam estar com as embalagens limpas e assim por diante...O secador também! Se precisarmos transportá-lo, é possível que precisemos de alguém para ajudar a carregálo e sempre cuidar para que não esteja próximo de árvores, não só pela sombra, mas para evitar a queda de galhos. A lavagem do vidro ou plástico de cobertura não deve ser feita ao final do dia, quando o vidro ou plástico estão quentes e a água na mangueira à temperatura ambiente. Poderá ocorrer um choque térmico, como o que ocorre quando terminamos um banho quente e imediatamente saímos no sereno frio....ATCHIM!
Podemos deixar a limpeza do vidro ou plástico para a manhã do dia seguinte ou, se estivermos com pressa, para a noite, quando água e plástico ou vidro estarão à mesma temperatura.


Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)

Secador Solar para frutas,ervas e hortaliças - Pintura

Pintura




A pintura do secador é fundamental para sua durabilidade. Antes de aplicar a tinta definitiva aplique uma demão de selador para madeira com rolo de espuma ou pincel e deixe secar pelo período recomendado.

Após o selador para madeira, deve-se aplicar tinta preta fosca no fundo e branca nas laterais externas e internas.

Aplique a primeira demão de tinta látex branca nas laterais exteriores e a segunda de tinta esmalte branca. No interior aplique as duas demãos de tinta esmalte preta fosca sempre respeitando o período de espera de secagem entre as aplicações.

Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)

Secador Solar para frutas,ervas e hortaliças - Suporte do secador

Suporte do secador

Para fazer o suporte da caixa sugerimos utilizar um sarrafo de 2,5 x 4,5 cm que pode ser comprado ou simplesmente retirado de uma tábua disponível. Esse sarrafo deve ser dividido em diversas partes para construir o suporte inferior e superior da caixa.

Para o suporte superior serão necessárias seis partes:
• 2 com 180 cm de comprimento
• 1 com 15 cm de comprimento
• 1 com 80 cm de comprimento
• 1 com 7,5 cm de comprimento
• 1 com 6 cm de comprimento

Coloque as peças de 15 cm e 80 cm entre as duas de 180 cm nas extremidades como um sanduíche. Cole e parafuse utilizando um parafuso de 35 mm em cada extremidade.

Para fixar o pé superior no secador faça um furo no meio da parede superior da caixa, a 6 cm do fundo, entre as aberturas de ventilação.
Através desse furo marque a posição do furo na peça interna de 7,5 cm que ficará por dentro do secador e na peça de 6 cm que ficará por fora, atravessada no pé. Fure estas peças também.
Corte a barra rosqueada em comprimento suficiente para que ela passe pela peça de 7,5 cm, pela parede do secador e pela peça de 6 cm. Fixe com porca e arruela.

Para o suporte inferior serão necessárias quatro partes:
• 6 com 19 cm de comprimento cada (2 cunhas)
• 4 com 82 cm de comprimento cada (2 “pés”)
Para que o secador permaneça estável e a uma altura adequada para o trabalho faremos duas cunhas. Para cada cunha, cole três sarrafos de no mínimo 19 cm e deixe secando sob pressão. Se necessário use a plaina para deixar a superfície lisa.


Desenhe a cunha com 19 cm de comprimento unindo até a extremidade oposta como mostra a figura.

Para fazer o risco pode-se utilizar um esquadro.
Os sarrafos de suporte com 82 cm de altura ficarão em contato com o chão e devem ser duplos para sustentar o peso do secador.
Sendo assim cole os sarrafos de 82 cm dois a dois e deixe a cola secar.
Após a secagem da cola, fure os suportes inferiores a 7 e 15 cm da extremidade superior para que não haja problema de obstrução da bandeja.

Marque os 2 cm dos pés que ficarão acima da caixa dando sustentação ao vidro.
Usando esses furos marque o local de perfuração da cunha na caixa, colocando-a 2,5 cm da
lateral da caixa.Parafuse então a cunha e a caixa. Corte dois pedaços da barra rosqueada para fixar o conjunto utilizando uma arruela e uma porca de cada lado.
Faça esse mesmo procedimento para os dois suportes inferiores.




Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)

Secador Solar para frutas,ervas e hortaliças - Bandejas para colocar alimentos

Bandejas para colocar alimentos


As duas bandejas do secador servirão de suporte aos alimentos. Suas dimensões são de 74 cm x 56,5 cm cada. Você pode utilizar sarrafo de 2 cm de espessura e 3 cm de largura para fazer as duas molduras.
Com a serra tico-tico corte quatro sarrafos de 74 cm de comprimento e quatro de 56,5 de comprimento.
As extremidades dos sarrafos devem fazer um ângulo de 45o. Para isso corte como mostra a marcação no esquema da Figura.

Fixe um sarrafo de 74 cm e um de 56,5 cm na mesa com os sargentos.No ângulo interno encaixe um dos cantos reservados.Parafuse um sarrafo no outro e
também o canto nos sarrafos, com 2 parafusos de 35 mm.

Em seguida fixe e parafuse os demais sarrafos. Você obterá duas molduras retangulares.
Para apoiar as bandejas no secador,serão utilizados quatro pés de 7,5 cm de comprimento para cada bandeja,ortados do sarrafo de 2 cm x 3 cm.


Parafuse os pés nos sarrafos ao longo do comprimento do secador (56,5 cm) com 10 cm de distância das extremidades.

Corte então dois pedaços de tela de arame nas dimensões da moldura e fixe-as com um grampeador deixando as bandejas do secador prontas para uso.




Importante: para adequar
seu secador solar às normas da
Agência Nacional de Vigilância
Sanitária (ANVISA) a tela de arame
não pode ser utilizada, deve-se
então substituí-la por uma tela de
aço inoxidável.




Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)


Secador Solar para frutas,ervas e hortaliças - Porta das aberturas de ventilação

Porta das aberturas de ventilação


As portas das aberturas de ventilação permitem o controle do fluxo de ar dentro do secador.
Corte dois pedaço de OSB que sobrou, de tamanho suficiente para cobrir as duas aberturas de ventilação do lado de cima da caixa. Essas serão as portas.

Para fixá-las parafuse uma dobradiça entre as portas e aberturas.
Para permitir a abertura e fechamento das portas, corte com a serra tico-tico dois apoios (um para cada abertura) de 10 cm de comprimento,com uma das extremidades arredondadas.

Você pode utilizar sarafo de 2 cm x 3 cm.








Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)

Secador Solar para frutas,ervas e hortaliças - Montagem da porta

Montagem da porta


A porta também é dupla, mas suas duas peças ficam dentro da caixa. Monte-a no seu próprio local, como se estivesse fechada, para verificar o encaixe das peças.



Cole as peças 3 e 4 uma na outra, fixe-as com sargentos e parafuse uma na outra com 3 parafusos de 25 mm em cima e 3 em baixo.

Para fixar a porta dupla coloque as 3 dobradiças de forma que uma delas fique exatamente no centro e as outras duas a 15 cm da borda, para isso serão utilizados 12 parafusos de 22 mm.
Para que a porta fique bem fechada coloque um ferrolho de cada lado com mostra a Figura.









Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação. 2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)

Secador Solar para frutas,ervas e hortaliças - Montagem das laterais

Montagem das laterais

Com as telas fixadas, prenda as laterais menores na bancada com o sargento para parafusá-las.Você pode utilizar 6 parafusos de 25 mm em cada lateral distribuídos entre o centro e as bordas das peças.

Passe cola nas peças da ultima lateral, deixando a porta para depois.Com os sargentos e o canto de madeira segurando a caixa montada, parafuse a lateral maior na correspondente interior (peças 2 e4) utilizando 4 parafusos de 25 mm na parte de cima.

Para fixar as laterais no fundo parafuse na parte de baixo da caixa utilizando 4 parafusos de 35 mm.
Para fixar uma lateral na outra coloque mais um parafuso central de 35 mm.No total serão 10 parafusos na lateral paralela à porta e 9 parafusos nas outras duas, como indica a Figura.
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Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)

segunda-feira, 17 de dezembro de 2007

Secador Solar para frutas,ervas e hortaliças - Tela mosquiteiro

Tela mosquiteiro

Para evitar a entrada de insetos na caixa utiliza-se tela plástica 70% cobrindo inteiramente o vão das aberturas de ventilação.
A tela deve ser dupla sendo fixada entre as peças 5 e 6, como um sanduíche. Para isso, grampeie a tela dupla na peça interior de modo que ela cubra toda a abertura.



Em seguida, passe cola em toda a peça interior, para colá-la na peça correspondente, encaixando
bem a abertura de uma peça na outra.Faça o mesmo procedimento para as duas aberturas.

Para conferir as medidas ao unir as duas peças do sanduíche, certifique-se de que:

• as tábuas estão alinhadas na parte que ficará voltada para cima.
• ao lado há uma sobra de espaço de 15 mm. Para isso você pode utilizar um pedaço da chapa que sobrou




Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)


Secador Solar para frutas,ervas e hortaliças - Aberturas de ventilação

Aberturas de ventilação

Após checar a posição e medida corretas das peças na pré-montagem,faça as aberturas de ventilação.As aberturas de ventilação têm a função de possibilitar a entrada de ar mais seco e a saída de ar mais úmido, secando o alimento.

As aberturas serão feitas nas laterais menores da caixa (as formadas pelas peças 6 e 5). Em um dos lados será feita apenas uma abertura e no outro duas, devido à fixação do suporte.

Para fazer as aberturas de ventilação desenhe, como na figura, em uma das peças 5, dois
retângulos de 11 cm x 30,5 cm distantes 5 cm das bordas e a 5 cm da base. Entre cada abertura
será necessário deixar 10 cm, onde será fixado o suporte da caixa. Na outra peça 5, desenhe
um retângulo de de 11 cm x 60 cm, sendo cortada a 10 cm da borda e também a 5 cm da base.
Para cortar as aberturas faça um furo em cada canto das marcações e complete o corte com a
serra tico-tico.









Depois, colocando uma lateral sobre a outra correspondente, como na figura abaixo, desenhe o contorno das aberturas nas peças interiores. Do mesmo modo, faça os furos com a furadeira nos cantos do desenho e corte-os com a serra tico-tico.


Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)

Secador Solar para frutas,ervas e hortaliças - Plano de Montagem

Plano de montagem


O secador tem paredes (laterais) e porta duplas. As peças serão montadas conforme o esquema mostrado na figura abaixo, seguindo a numeração do plano de corte.







A peça 1 é o fundo e a lateral formada pelas peças 4 e 3 é a porta.
O esquema de montagem demonstra que as peças 5 e 2 serão fixadas por fora do fundo, e as peças 4 e 6 serão fixadas em cima do fundo.
Dessa forma as paredes ficam mais estáveis e proporcionam maior isolamento térmico ao secador.





Com duas peças e a ajuda de um sargento será possível fazer um encaixe com forma de canto. Esse encaixe facilitará a fixação das laterais enquanto verifica-se as medidas.



Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.
48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)

Passo a Passo SECADOR SOLAR PARA FRUTAS, HORTALIÇAS Plano de Corte


SECADOR SOLAR PARA FRUTAS, HORTALIÇAS



Material geral

• vidro
• chapa de madeira
• grampo para madeira
• parafusos
• barra rosqueada
• porcas e arroelas
• dobradiças
• tela plástica
• tela de arame com orifícios pequenos
• cola de carpinteiro
• selador para madeira
• tinta branca
• tinta preta
• solvente




a) Plano de corte

O plano de corte é feito para aproveitar ao máximo a chapa de OSB e organizar a montagem do
secador. Suas medidas foram desenhadas para uma chapa padrão de 122 cm x 244 cm e 15 mm de espessura.Para desenhar o plano de corte você pode utilizar um pincel hidrocor com ponta de aproximadamente 3 mm, pois esta é a espessura que a serra eliminará no corte.

Para marcar cortes lado a lado, posicione a régua no lado de fora damarca da caneta, como na figura 1.Para fazer marcas no meio da chapa, posicione a régua com a ajuda de um esquadro, como na figura 2. O esquadro deve estar apoiado na lateral da chapa e a régua deve estar apoiada no esquadro.


As marcações para o corte devem ficar bem alinhadas como mostra a figura 3 (ao cortar a chapa, a lâmina da máquina deve eliminar o risco).






Desenhe todo o plano na chapa antes de cortá-la e enumere as peças conforme o plano de corte mostrado na figura 4. Caso você não possua ferramentas para cortar a chapa, pode pedi-la cortada conforme o plano de corte. Nesse caso, deve pedir com corte no risco.







Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.
48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)



Manual de Etiqueta Sustentável - Na Vida Pessoal

Manual de Etiqueta Sustentável - No Trabalho




32-
Lute para que a companhia onde você trabalha adote atitudes mais sustentáveis. Pressione para que a direção da empresa tome medidas de economia de energia elétrica, água e materiais de consumo. Bem, se você não conseguir mudar nada, pense seriamente em mudar de emprego. Afinal de contas, você não precisa de chefe para ser bom cidadão.
33-Desabilite seu screen saver cheio de efeitos especiais. O monitor ligado, mesmo com aquele descanso de tela bacana, é responsável por até 80% do consumo do computador. Configure sua máquina para o modo de economia de energia. Assim, ele vai desligar automaticamente toda vez que você se ausentar.
34-A quantas reuniões rápidas você já teve de ir depois de enfrentar horas no trânsito para ir e voltar? Às vezes é possível resolver isso por telefone ou em programas de comunicação on-line de seu próprio computador.
35-Se tiver chance, prefira um notebook. Ele consome menos energia que um computador de mesa.
36-Prefira o papel ecoeficiente ou o reciclado. A produção do ecoeficiente usa os recursos da natureza de maneira racional. Tem como matéria-prima o eucalipto plantado para essa finalidade e colhido após sete anos. Para ficar com a aparência que todos conhecem, enfrenta processo de branqueamento. O papel ecoeficiente é feito de fibra de árvores manejadas de forma sustentável, evitando o impacto negativo no meio ambiente.
37 -já reparou na quantidade de copos de plástico jogados no lixo no fim do expediente? Mude isso: traga de casa sua própria caneca ou uma garrafinha para água. Você ditará moda entre os colegas.
38-Quando precisar dos serviços de um portador prefira chamar um bikeboy, em vez de um motoboy. Além de mais barato, ele entrega seus documentos com maior rapidez. O que é melhor: sem poluir o ar nem provocar engarrafamentos.
39-Coloque nos seus planos trocar seu monitor comum por um de LCD. Eles são mais econômicos, ocupam menos espaço na mesa e estão ficando cada vez mais baratos.
40-Economize CDs e DVDs, que são feitos de plástico. A onda agora usar e abusar de mídias regraváveis como CD-ROM, drives USB ou mesmo utilizando e-mail para carregar ou partilhar arquivos.
41-Imprima somente o que for mesmo necessário e procure aproveitar os dois lados da folha de papel. Tá certo, essa é uma daquelas dicas que você conhece bem. Mas a está colocando em prática?

Calendário Solar

Manual de Etiqueta Sustentável - Em casa



7-Os aparelhos que ficam dia e noite em modo stand by são mais uma nova invenção em nome do conforto. Só esqueceram de dizer que isso consome energia sem necessidade. Puxe a tomada de todos eles quando não estiverem em uso e tenha certeza: o valor de sua conta de luz vai cair bastante.
8-Na hora de comprar eletrodomésticos, escolha os mais eficientes. É possível reconhecê-los pelo selo do Procel (nas marcas nacionais) ou Energy Star (nos importados). Detalhe: isso não custa nada.


9-Viva seu dia com luz natural. Abra janelas, cortinas, persianas, deixe o sol entrar e iluminar sua casa em vez de acender lâmpadas. Além de fazer muito bem ao seu humor, você também vai economizar dinheiro no fim do mês.


10-Mude sua geladeira e seu freezer de lugar. Ao colocá-los próximos do fogão e de áreas onde bate sol, eles utilizam muito mais energia para compensar o ganho de temperatura. Aproveite para avaliar com seus botões: será que você precisa mesmo de um freezer?

11-Idéia luminosa é trocar as lâmpadas incandescentes do banheiro, da cozinha, da lavanderia ou da garagem pelas fluorescentes. O motivo é para lá de convincente: elas duram até 10 vezes mais, são mais eficientes e economizam até um terço de energia elétrica.

12-Ventiladores de teto consumem muito menos energia que os aparelhos de ar condicionado. Tudo bem, você prefere o ar condicionado. Então, ao menos use-o racionalmente, com portas e janelas fechadas e os filtros regularmente limpos.
13-Evite a torneira elétrica nos dias quentes. Aliás, para quê esquentar a água da pia se vivemos num país tropical? Pense nisso.
14 -Atire a primeira pedra quem nunca esqueceu o carregador do celular ligado na tomada. Acredite: esse pequeno descuido gasta energia elétrica.

15-Pendure as roupas no varal em vez de usar a secadora. Recorra a ela apenas em casos mais urgentes. E aquele truque de colocar panos e roupas para secar atrás da geladeira deve ser abolido, pois consome energia extra.