terça-feira, 18 de dezembro de 2007

Cuidados com o secador

Cuidados com o secador

Como todo equipamento, o secador exige cuidados no transporte e conservação! Uma geladeira precisa ser descongelada antes que muito gelo se acumule, os alimentos que vão para dentro dela precisam estar com as embalagens limpas e assim por diante...O secador também! Se precisarmos transportá-lo, é possível que precisemos de alguém para ajudar a carregálo e sempre cuidar para que não esteja próximo de árvores, não só pela sombra, mas para evitar a queda de galhos. A lavagem do vidro ou plástico de cobertura não deve ser feita ao final do dia, quando o vidro ou plástico estão quentes e a água na mangueira à temperatura ambiente. Poderá ocorrer um choque térmico, como o que ocorre quando terminamos um banho quente e imediatamente saímos no sereno frio....ATCHIM!
Podemos deixar a limpeza do vidro ou plástico para a manhã do dia seguinte ou, se estivermos com pressa, para a noite, quando água e plástico ou vidro estarão à mesma temperatura.


Fonte:

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças / Ana Carolina Barbosa
de Lima - - - [et al.] Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação.
2006.48 p. : iI. (Série Produtor Rural, nº 33)

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